Поиск | Паблико

Понимаю, что благоразумные люди сейчас спросят: - А зачем?! И мне такая мысль никогда раньше в голову не приходила. Пока у меня не подросла внучка, научилась читать и стучать по клавиатуре, смотреть всякие около - разви…

ДОМ | 18.04.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Маринуем скумбрию . Всё о маринадах

Вот после большинству людей с большим жизненным багажом известного выступления русского юмориста Романа Карцева о том, что его еврейская мама лучше всех делает скумбрИю, я стала сомневаться в правильности ударения в это…

ЧЕЛОВЕК | 13.04.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Покомпотничаем?!

И снова я, здравствуйте! АЛАВЕРДЫ Дорогие мои читатели! Не претендую быть истиной в последней инстанции, но просто делюсь опытом и наблюдениями. Я о компоте хочу поговорить. Не учить, не осуждать - ни боже мой! Я о спос…

ЧЕЛОВЕК | 11.04.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Смоленская кухня

Кухню любого региона Росси определяет география, история и соседи. Например, лесов на Смоленщине -немеряно. Поэтому грибы- самое распространённое яство. Каких только блюд с ними не содано, какие только технологии не сущ…

ЧЕЛОВЕК | 05.04.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Чудите сами, не ждите чуда!

Сижу, читаю страшные страсти о резком подорожании всего и вся к празднику. Не вижу трагедии в том, что бутылочка «Бейлис», любимый дамский ликёр, стоит около 4 000 рублей. Нам всегда поможет смекалка и желание победить …

ЧЕЛОВЕК | 05.04.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Историк собирает старинные русские рецепты

Как бывший преподаватель истории просто трепетно отношусь к сохранению русских традиций, языка, русской кухни. Вчера я сварила самое что ни наесть русское блюдо-холодец. И мой завтрак с утра выглядел приблизительно так,…

ЧЕЛОВЕК | 04.04.2024

■ У ДАШИ ВКУСНО!

Фаршированные перцы

• Перцы - 4 шт • Фарш из индейки - 500 гр • Бурый рис - 100 гр • Зелёный горошек - 50 гр • Помидоры - 100 гр • Соль, чёрный молотый перец, сушёные травы Отвариваю бурый рис и добавляю его к фаршу. Туда же отправляю горо…

ИСКУССТВО | 15.03.2024

■ У ДАШИ ВКУСНО!

19600 рублей на семью из 4-х человек: запасы на начало месяца

Всем привет! Начался новый месяц (весна, ура!), а значит пора проверить, какие продукты есть у меня дома. В марте я выделила 19600 рублей на продуктовые траты, из которых 1000 рублей уйдёт на кофе/чай, а оставшиеся 1860…

ИСКУССТВО | 03.03.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Пирог из ретро- сундучка

Бывают у вас моменты, что когда - то приобретенные знания и навыки, благополучно забытые за ненадобностью, вдруг в определенных условиях всплывают из подсознания?! Вот так у меня получилось с шоколадным пирогом их хурмы…

ЧЕЛОВЕК | 02.02.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Экспромт

Наверняка такой рецепт существует - полёт кулинарной мысли свойственен многим. Возможно, есть многочисленные варианты похожих супов. Я сегодня готовила экспромт, из того что было. А получилось - язык проглотишь, так вку…

ЧЕЛОВЕК | 21.01.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Кекс миндальный с тыквой

Время наступило холодное, с метелями и морозами. Всем хочется зимними вечерами посидеть семьей за столом с вкусной выпечкой, выпить крепкого ароматного чая за неспешной беседой. Для такой вечерней беседы лучше всего под…

ЧЕЛОВЕК | 20.01.2024

■ СУАРЕ У КЛИО

Разноцветные котлеты

На мой взгляд, этот вариант котлет самый - самый осенний. И если быть до конца откровенной. это даже некотлеты, а, скорее всего, это микрозапеканка такая порционная и очень удобная: надарил один раз и таскай по- тихоньк…

ЧЕЛОВЕК | 02.12.2023

■ У ДАШИ ВКУСНО!

19600 рублей на продукты для семьи из 4х человек - мои запасы на начало месяца

Всем привет! Начался новый месяц - декабрь, а значит пришло время проверить запасы продуктов, которые есть дома. В этом месяце на продукты я выделила 19600 рублей: 1000 рублей уйдёт на кофе/чай, и останется 18600 - это …

ИСКУССТВО | 02.12.2023

■ НАШ МИР

Когда готовишь сам - это вкусно!

Осень, пора сбора урожая. У многих из нас есть дачи, земельные участки, на которых мы, с переменным успехом пытаемся что-то вырастить. Что-то полезное, съедобное... И радуемся, когда нам это удаётся. А уж приготов…

ДОМ | 03.10.2023

■ НАШ МИР

Микроволновка не только чтобы разогреть...

Все, я надеюсь, знают что такое микроволновая печь. У многих она есть в доме. И используют её в основном для быстрого разогрева готовых блюд. Да и правильно... Но в микроволновке можно ещё и готовить. Ага! А вы не…

ДОМ | 03.08.2023

■ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Горячие бутерброды на скорую руку

Ингредиенты: ●Сосиски — 3-4 Штук ●Помидор — 1 Штука ●Чеснок — 2 Зубчика ●Майонез — 1 Ст. ложка ●Кетчуп — 3 Ст. ложки ●Хлеб пшеничный — 10 Ломтиков ●Сыр — 100 Грамм ●Зелень свежая — По вкусу ●Перец черный молотый — По вк…

ИСКУССТВО | 06.07.2023

■ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты: 500гр куриной грудинки; 150гр сыра; 2 яйца; 3ст. л майонеза; 3ст. л муки; Укроп; Соль, перец, масло для жарки; Приготовление: Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Ос…

ИСКУССТВО | 15.06.2023

■ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Капустные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг капусты 1 луковица 0, 5 ст. манной крупы 0, 5 ст. муки 2 зуб. чеснока зелень (у меня укроп) растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ Капусту разреж…

ИСКУССТВО | 13.06.2023

■ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Суп «Харчо» в мультиварке

Ингредиенты: Свинина или говядина - 650 грамм; Лук репчатый - 1 шт; Вода - 2 литра; Помидоры - 300 грамм; Рис - 1/2 стакана; Паста томатная - 2 ч. л; Масло растительное - 40 мл; Зелень петрушки и кинзы - 1…

ИСКУССТВО | 06.06.2023

■ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ: ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ

1. Куриный рулет ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фарш из грудок — 700 г, ● натертый сыр — 300 г, ● болгарский перец (красный) — 100 г, ● яйца — 5 шт., ● специи, соль, перец — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натрите сыр на терке, влейте…

ИСКУССТВО | 01.06.2023